Когда зима уже на исходе, особенно хочется чего-то вкусного и полезного, с витаминами. Так что берем кусок телятины грамм на 700, режем на мелкие кусочки, посыпаем по вкусу молотым красным перцем, куркумой, кориандром, сверху выжимаем сок из одного лайма и одного апельсина. Очищаем плод манго, режем мелкими кубиками, добавляем к мясу. Напоследок - горсть рубленой кинзы. Тушим в течение часа (я делаю это в мультиварке). Просто, вкусно, полезно.
Когда зима уже на исходе, особенно хочется чего-то вкусного и полезного, с витаминами. Так что берем кусок телятины грамм на 700, режем на мелкие кусочки, посыпаем по вкусу молотым красным перцем, куркумой, кориандром, сверху выжимаем сок из одного лайма и одного апельсина. Очищаем плод манго, режем мелкими кубиками, добавляем к мясу. Напоследок - горсть рубленой кинзы. Тушим в течение часа (я делаю это в мультиварке). Просто, вкусно, полезно. 
